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【大恬的小厨房】粉色渐变蔓越莓手工吐司
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作者：
Anthemtttyy
用料
【大恬的小厨房】粉色渐变蔓越莓手工吐司的做法步骤
步骤 1
提前一天制作种面团，酵母溶于水中，加入粉中，搅拌均匀盖膜室温发酵1小时，再放入冰箱冷藏发酵15-24小时
步骤 2
第二天，种面团加入主面团中，需要揉出手套膜，方法在主页，面团混合，除黄油，疯狂揉搓，直至出薄膜，再加入黄油，最后揉出手套膜
步骤 3
面团分成三份，一份加0.1克红曲粉，一份加0.3克，一份加0.7克，揉匀，每个面团擀成长方形，叠加上去，每次叠加的时候中间撒一些果干，最后卷起
步骤 4
放入模具，进行发酵
步骤 5
发酵完成后，家里还有上次做泡芙剩下的酥皮，弄成了小粒撒了上去
步骤 6
烤箱170度预热10分钟，送入烤箱烤30-35分钟，每家烤箱不同，自行调整，15分钟时可以加盖锡箔纸防止焦顶
步骤 7
最后就出炉切片啦
菜谱创建时间：2020-04-07 23:35:50
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