螺蛳要提前吐沙!用1勺麻油和2勺盐!
热锅冷油,煸炒葱姜!
加入2勺豆瓣酱,1勺辣酱!
拌炒均匀!
倒入螺蛳,2勺料酒!
3茶勺糖,1茶勺盐,1勺生抽,1勺蚝油!
半勺花椒!水装到螺蛳一半,水开后,中小火烧15分钟!
大火收汁,放入部分葱段,煸炒一下装盘!
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