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No.39巧克力坚果咔咔脆🍪
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作者：
小小的冬瓜
用料
No.39巧克力坚果咔咔脆🍪的做法步骤
步骤 1
蛋清和全蛋液搅拌均匀
步骤 2
加入淡奶油 搅拌均匀
步骤 3
再加入糖粉
步骤 4
搅拌至顺滑无颗粒
步骤 5
准备低筋面粉 可可粉
步骤 6
都过筛放入液糊
步骤 7
搅拌均匀 （实在搅拌不均的话 下面放一盆热水再搅拌搅拌）
步骤 8
黄油提前从冰箱拿出室温软化
步骤 9
然后锅内放入水大火烧开 转小火隔热水蒸至融化
步骤 10
黄油分三次加入液糊中
步骤 11
搅拌均匀
步骤 12
把巧克力糊糊装入裱花袋中 放冰箱冷藏冷一会 饼干部分就做好啦
步骤 13
现在准备坚果部分 黄油块➕巧克力豆➕蜂蜜
步骤 14
一起隔热水融化至顺滑
步骤 15
再倒入坚果 搅拌均匀，让每一颗坚果都能包裹上巧克力液
步骤 16
烤箱预热170度5分钟 然后把冷藏内的裱花袋拿出来 ，烤盘内挤入圆圆的饼干部分巧克力液 （注意不要挤的很大 等会烤的时候还要膨胀，要不然就要全部粘连在一起烤出来变成一大块了🤣🤣 )然后上面放一颗腰果
步骤 17
进烤箱170度烤15分钟（因各家烤箱功率不同，中间要不停的观察饼干部分有没有烤焦）
步骤 18
烤完了～哇塞🤩尝了一块嘎嘣脆 好好吃😭
步骤 19
🤔
步骤 20
🤤
步骤 21
放在玻璃密封罐里以防受潮👏
菜谱创建时间：2020-04-08 09:09:49
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