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家庭版酱牛腱子
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作者：
金炜婷轻氧股东创始人
用料
家庭版酱牛腱子的做法步骤
步骤 1
腱子泡水，一小时，泡出血水
步骤 2
放入葱，姜，料酒，煮十五分钟，去除血沫，捞出
步骤 3
放到砂锅里，放入桂皮，八角，香叶，胡椒粒，干辣椒，生抽，老抽，黄豆酱，甜面酱，冰糖
步骤 4
加水，莫过腱子，盖锅盖开锅后转小火炖两个小时！
步骤 5
炖好，继续泡一晚，第二天吃，秘诀就是三分卤七分泡
步骤 6
也可以凉后，放在密封袋里，汤也倒里面，放入冰箱里冷藏，第二天吃，这样也容易保存，随时吃随时拿出来，比较新鲜
步骤 7
配上调好的酱汁，好吃的停不下来！
菜谱创建时间：2020-04-08 09:16:58
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