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可可蛋糕卷
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作者：
路橙55
用料
可可蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
蛋黄蛋清分离，材料备好
步骤 2
牛奶➕10克糖混合，再加油混合均匀！筛入低粉和可可粉！拌匀！
步骤 3
蛋白➕柠檬汁打发！30克糖分三次加入！打发到大湾沟就可以了！
步骤 4
面糊和打发好的蛋白混合，翻拌均匀！改天发一个自制蛋糕粉的方法！这个步骤可以随便翻拌！打圈都没问题！😂
步骤 5
面糊倒入铺好油纸的烤盘，微微振几下！
步骤 6
第一次做，面糊表面不是很光滑！我也不知道为啥！😂 取出蛋糕胚，放凉！
步骤 7
淡奶油➕可可粉打发！
步骤 8
正卷的话在毛巾面抹上淡奶油！也可以毛巾面当正面！做🐻还是正卷好看！😂
步骤 9
用擀面杖辅助，卷起来！放冰箱冷藏！
步骤 10
将黑巧克力和白巧克力装入裱花袋，放入热水融化！在油纸上画耳朵，画好后放冰箱冷藏！
步骤 11
蛋糕卷冰箱拿出切去两头！分成三份！开始画画喽！
步骤 12
这个🐻有点囧！😂
步骤 13
我没画好
步骤 14
想哭的表情！😂
步骤 15
改天再试试！第一次不是很完美！😢
菜谱创建时间：2020-04-08 09:26:48
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