自制酸奶油

淡奶油加原味老酸奶搅拌均匀，室温发酵4小时左右，放入冰箱冷藏发酵24小时。做好的奶油很粘稠。

使用之前加入新鲜柠檬榨的柠檬汁，搅拌均匀放置一会儿就可以使用了。

加入柠檬汁后的奶油有很明显的柠檬香气，放置1—2个小时做好的酸奶油会比这张图片更粘稠。