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嫩滑鸡蛋羹
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作者：
台北凤梨鱼
用料
嫩滑鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
鸡蛋一个打入碗中，加一滴柠檬汁打散（去腥）
步骤 2
鸡蛋液里加入温水，比例1：1.5。搅拌均匀撇去浮沫
步骤 3
覆盖保鲜膜，扎洞排气
步骤 4
大火八分钟就可以啦！
嫩滑鸡蛋羹的小贴士
鸡蛋液在蒸之前过滤一遍会更细腻，我比较懒就没过滤哈哈 成品也是不错的
菜谱创建时间：2020-04-08 11:46:31
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