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豆角饭
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作者：
虫妈私房菜
用料
豆角饭的做法步骤
步骤 1
豆角洗净，土豆去皮洗净，切成小块备用
步骤 2
热油加大葱段和姜片爆香，加入土豆和豆角块翻炒至断生（喜欢荤菜.可以加鸡翅、排骨等，先油焖好肉类再加豆角即可，今天时间短，没加）
步骤 3
加生抽，老抽，蚝油继续翻炒，然后加入适量清水，大火烧开后转中火炖
步骤 4
煮适量的米饭🍚要稍硬些，切记不能软了
步骤 5
煮熟后大火收汁，锅倾斜后有少许汤汁后倒入米饭
步骤 6
米饭平铺开，大火继续收汁
步骤 7
完全收好后，加香葱迅速翻炒均匀
步骤 8
相当美味
菜谱创建时间：2020-04-08 12:53:55
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