凉拌大地耳朵👂

黑木耳冷水泡发，水煮，过凉开水，待用。

莴笋刨丝加少许盐拌匀滤出多余水分，胡萝卜刨丝用油略炒。蒜压成蒜泥加入调味料调成酱汁。

将所有材料、调味料混合，洒上芝麻，装盘即可享用。