Q弹红薯球台湾夜市小吃

配方是12个。我用的学厨乌比模具。 去皮红薯 420g 黄油 24g 糖 12g 木薯粉 130g 牛奶 5g 内陷随意 我用了点芝麻馅和奶酪陷

准备好需要的材料。

红薯切块蒸熟，或者加一点水微波炉打熟。

趁热加入木薯粉和黄油里，倒入牛奶调节湿度。用工具压烂。

4. 分成50g一个的球。包上喜欢的馅料。我包的是芝士和黑芝麻汤圆馅。搓成小球。

搓成小球

这样就可以直接烤了。也可以做个造型，捏出动物耳朵，连接处用水或者牛奶粘合。烤箱180度 25分钟，想要颜色一致，就一直盖着锡纸烤

怎么看怎么可爱 放冰箱冷藏保存。吃的时候微波 蒸 都可以。超级好吃。