「未来牛肉」加入姜汁和2茶匙酱油腌15分钟。
热锅放1汤匙油,放入「未来牛肉」慢火煎香,用镬铲压平一点,凝聚后炒散成片状肉碎,盛起备用。
洋葱炒至软化,金黄色,放「未来牛肉」同炒。然后洒点清酒炒至挥发(可加入少许黑胡椒)。
用少量水溶解味噌,加入味醂拌匀,把调好的酱汁加入锅中以中火炒至收汁。
煮至自己喜欢的浓稠度便可上碟。