草莓泡芙

材料先备好

先做酥皮，酥皮的材料混合揉成面团，加几滴红丝绒液！整形成圆柱体放冰箱速冻！这边忘记拍照了！等泡芙做好再拿出来切片！

开始做泡芙，牛奶和黄油加热烧开！

筛入低粉，用抹刀按压，成图状！再少量多次加鸡蛋液，直到提起面糊成倒三角就可以了！鸡蛋大小不一，自己看面糊状态哦！忘记拍照了！

面糊装入裱花袋

烤盘上挤上面糊，要留一定空隙哦！泡芙会变大！我第一次做距离太近泡芙变形了！😂

这个时候从冰箱拿出酥皮，切成薄片！盖在面糊上！这个配方可以做12个！我家烤箱小，我分次烤的！

放入提前预热好的烤箱！上下火160度25分钟！这个要看自家烤箱！我烤焦了😂

等待泡芙冷却的时候打发淡奶油！水果切一下

淡奶油打发好装裱花袋，泡芙底部先戳个洞放入芒果再挤满奶油！

另取裱花袋，上面挤上淡奶油！这里随意！自由发挥

再放上🍓，美美哒

切开，空心的哦！

这个是第一次做的成品，颜色比第二次的好看，就是泡芙做太大，变形了！

少女心，粉色好看！✌️