#大宇空气炸杯食谱#《奶香玉米方糕》&《松饼》

收到拆箱，包装很牢很稳妥；

空炸组合，除了主机，有玻璃罩、炸篮、空炸盘、接油盘；

除了空炸组合，还有烤（煎）盘，一机三用；

迷你小巧，不占地方，厨房、餐桌角落随便放。触屏面板简单易懂，不需要说明书，接上电源看面板就知道怎么操作了。

把空炸盘、炸篮和接油盘放上，先做奶香玉米方糕：玉米剥粒，玉米粒牛奶打成牛奶玉米糊；

牛奶玉米汁加入玉米淀粉和白糖

搅拌均匀；

小火加热，边加热边搅拌，几分钟后成这样的厚粗状；

放入垫了保鲜膜或者食品袋的饭盒中，冷冻1个小时；

取出来，脱模，切块；

切好的牛奶块放入鸡蛋液中，裹上一身蛋液；

再裹上一层面包糠；

放入空气炸锅的炸篮中，炸篮虽然小个子，却有大容量，可以满足3-4人的胃口了。

选择“空气炸”功能，190度，25分钟。可视化硼硅玻璃，可以随时看到食物的变化，及时控制火候。

拿下空炸盘、炸篮、接油盘，把煎盘放上做松饼：蛋黄蛋清分离。蛋清中分三次打发，至提起打蛋器后，蛋白呈小弯钩；

牛奶加蛋黄、玉米油混合均匀，筛入低粉，拌至无颗粒；

取三分之一的打发蛋清加入面粉糊中，翻拌均匀；

再倒入到剩下的蛋清中；

翻拌均匀 ；

空气炸杯选择“煎烤”功能。温度选择160度，加入松饼糊，舀完4个后，再分别舀小半勺给每个再加厚一些。煎盘内空余地方加2小勺水，盖上锅盖煎2 分钟

翻面再煎 1分钟左右就可以了。煎面是陶瓷粙材料的，不会粘锅，轻松一翻。

撒上些糖粉，配上水果就可以了。