金黄酥脆，从此爱上煎饺（附饺子、馄饨包法）

白菜叶、香菇、猪肉切小片，一起放入自动绞肉机打散，绞动20秒就OK啦，口感和自己剁的差不多

加入鸡蛋及其他调味料，顺一个方向搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时

冰箱取出肉和饺子皮，开始包饺子咯 ^_^

包了两种样子😄视频放在菜谱最后，个人喜欢月牙饺😏因为包的肉多…^_^

冷锅放油少许，放饺子、加水至饺子一半高，如果饺子多，水位加高，盖锅盖，小火慢煮

撒入葱花，收汁，出锅（一定要用不粘锅）

饺子底部要煎至金黄色，外酥里嫩，齿颊留香

肉馅多的话，还可以包馄饨，早上一碗馄饨虾皮汤➕煎饺➕醋，完美😝

附：饺子包法一

附：饺子包法二（😂请忽略我翘着的兰花指）

附：馄饨包法

😏老公对我的包法各种挑剔，不服气的让他动手包，结果就包出这两个模样，😄大家一起乐一个^_^