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蒸榆荚
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作者：
石头花园的美食
用料
蒸榆荚的做法步骤
步骤 1
新鲜的榆荚洗净，控干水份，加入食用油和匀，使每片榆荚都粘上油，不光鲜亮，还能锁住水份。
步骤 2
加入面粉，不停搅拌，直至叶片都均匀沾满，用手抓一把榆荚，松手后立刻散开为最佳。
步骤 3
搅拌好榆荚，放入蒸锅，15分钟即可。
步骤 4
榆荚出锅，配上蘸料。蘸料很讲究：根据喜好，葱姜蒜末，辣椒末，糖盐少许，花椒油少许，最后生抽上场，完美收官！
蒸榆荚的小贴士
1、不要在榆荚里加盐，不然蒸出来后没有水分，不新鲜了。
菜谱创建时间：2020-04-08 22:40:47
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