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孜然夹馍
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作者：
我是糖球儿妈
用料
孜然夹馍的做法步骤
步骤 1
酵母用温水化开，将白吉馍材料倒入盆中，温水和面，活成一个光滑的面团，放温暖处发酵半小时（两倍大） PS:这是6个馍的量哦！
步骤 2
准备材料如图，牛肉，辣椒都切成条 我喜欢吃辣辣的，我用的辣椒是麻辣椒和线椒
步骤 3
面发好，不用揉，揉成长条，切成6等份，把6个面剂揉成纺锤状
步骤 4
用擀面杖把纺锤状的面剂擀成长条，卷成图上的样子，最后收尾藏在下面
步骤 5
把上图从上向下摁扁
步骤 6
擀成6毫米左右的圆饼，电饼铛刷油上下加热，把饼坯放进去，灯灭翻个，再次灯灭就熟啦，两面金黄，差不多3-5分钟。
步骤 7
白吉馍超级香，现在炒孜然牛肉
步骤 8
热锅凉油，放姜炸透，放入蒜
步骤 9
加入牛肉条翻炒至牛肉变色
步骤 10
倒入辣椒
步骤 11
放入孜然粒
步骤 12
孜然粉
步骤 13
辣椒碎
步骤 14
辣椒面
步骤 15
适量盐
步骤 16
味精
步骤 17
翻炒均匀出锅！
步骤 18
孜然夹馍，美得很！😋
菜谱创建时间：2020-04-08 23:12:58
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