百香果橙香磅蛋糕 给闺蜜的下午茶小点

准备好所有材料，黄油室温软化，低筋面粉+泡打粉过筛混合均匀。 搞个新鲜橙子，把橙子吃掉，橙皮用擦皮屑的那个板板，擦点皮屑，注意不要擦到白色部分就行 最后准备好电动打蛋器，就成功一半了

黄油打散，打至发白，加入糖粉，打至体积变大，变成图中轻盈羽毛状。 分5-8次加入打散的鸡蛋，一次一勺的样子，每一次都搅打均匀，每次打完硅胶刀把奶油归归拢，再打。如果水油分离也不要怕，继续往下打，尽力打均匀就好。 分5-8次加入低筋面粉，如果前面的鸡蛋水油分离了，这时候分几次加入低粉继续用打蛋器低速慢慢打，一定会变顺滑的。 最后加入百香果和橙皮屑，搅打均匀就好。 我懒，全程都是电动打蛋器低速在打，没毛病很快很好

倒入模具里，预热烤箱175度，中层烤45分钟，烤到30分钟的时候，取出中间划一刀，继续烤 很明显平均分配我是搞不好的......又是一大一小 这一步也不需要抹平，因为我蹲烤箱边上看过了 烤2分钟以后自己回变平(ಡωಡ)不信你们也看一遍，真的很解压......（我压力是有多大...）

看一眼模具大小，其实是个迷你吐司盒，据说是5寸

看着她们在烤箱里慢慢长大真的很解压，烤25-30分钟，到表皮结起来，就可以划刀了

出炉是两个矮矮的小胖子，据说放三天更好吃，谁等得了三天.....