青青艾草团（艾草饼）

艾草挑出嫩叶（梗不要）洗静，水烧开，放入小苏打，放入艾草，煮两分钟

捞出后，立即放凉水里冲洗（保持蔬菜鲜绿颜色的秘诀）

冲凉后，稍微浸泡一会

挤干水分，多的艾草可这样分成几份，用保鲜袋装好，冰箱冷冻，需要的时候直接拿出来用

糯米粉、糖、艾草（艾草剁碎）揉成团

肉松、咸蛋黄、沙拉酱拌匀，调好馅料

分成大小相同的剂子，包好馅料

不吃的可以保鲜膜包起来，冰箱冷冻。要吃的时候，直接拿出来蒸就可以。

不包馅料的，可以直接做成艾草饼

放少许油，煎着吃，也很香。怕油腻上火的，也可以蒸着吃。

冰箱保存的，垫油纸叠起来放好

包上保鲜膜即可

要不要来一口😜