红枣去核:将刀和红枣贴平切入,碰到核心后顺势平推…
狗子豆先泡5分钟凉水,洗去表面杂物…
将水烧开,先放骨头入去飞水…
看到骨头已经没有血色,再放泡过清水的狗子豆入去焯一下…
将猪骨狗子豆过一下凉水,再放入准好的压力锅,加入去核红枣,姜片,米酒;加入清水刚浸过面,加盖大火烧开,转中火大概15分钟…
汤色清亮;狗子豆软滑的补血补肾汤就可以加味食用了。
一般闻到香味.过10分钟都可以停火,再等压力锅完全没压力才开盖