家常炒鸡丁

鸡胸肉切成小丁，用料酒、白糖、食盐、白胡椒粉、淀粉抓匀，加入少许油腌制半小时以上。青椒、胡萝卜、青椒都切成小丁。花生米买现成的油炸花生米就行。

玉米、青椒、胡萝卜先下锅炒香，待玉米粒微焦，加入适量盐和白糖调味炒匀。

然后加入鸡丁翻炒，等鸡丁变成白色，加入黄瓜丁和炸好的花生米一起翻炒均匀。

起锅前淋上少许香油即可，技术难度不大，可以在家尝试一下。