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给肉肉都不换的炒凉粉
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作者：
笑小食
用料
给肉肉都不换的炒凉粉的做法步骤
步骤 1
菜清洗干净，备齐。
步骤 2
我切、切、切 全部小丁 （右边配料老干妈肉沫酱香味的） （左边配料素炒凉粉，在下一篇）
步骤 3
葱、姜、蒜再加老干妈爆香，加入肉沫炒至变色，加线椒和香姑翻炒
步骤 4
加凉粉，加少量老抽提色，加盐调味，将凉粉炒至透亮
步骤 5
撒少许小葱，香菜，出锅
步骤 6
烧饼夹凉粉，吃过有木有 外焦，里嫩，胜过肉夹馍有木有！
给肉肉都不换的炒凉粉的小贴士
因为拍照需要，凉粉没有炒太碎，那种看不出凉粉形状的，烂烂乎乎的，带些焦香更是精品！
菜谱创建时间：2020-04-09 13:44:36
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