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九层塔三杯鸡翅的做法

九层塔三杯鸡翅

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作者: NicoleCH
NicoleCH

用料

九层塔三杯鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实食材很简单,鸡翅是店家帮剁好的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉焯水鸡肉焯水,其他材料切片或者切丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调味料稍微复杂一点,一定事先填好,不然来不及

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三杯鸡最关键的是“三杯”,指的是米酒,酱油,冰糖。比例为4:2:1。其中酱油是用生抽和老抽自己调的,生抽和老抽的,比例为3:1

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入麻油,爆香姜片。这里的姜片会被吃得干干净净。所以姜片稍微爆久一点。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜片出现边缘焦黄时,放入蒜片和辣椒圈。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入鸡肉爆香。再把填好的酱汁加入,待鸡肉已经完全裹上了酱汁,加入九层塔,盖上盖子焖5分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅装盘,再淋上麻油。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上高汤菜苔,开吃啦!

菜谱创建时间:2020-04-09 15:06:40
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