手揉面包2（附揉面视频）

面粉里加酵母、白糖、鸡蛋、纯牛奶.（担心牛奶一次加进去面团会稀的、就慢慢加、一边加一边搅拌、毕竟面粉吸水性不同）

先搅拌成面絮、再揉成面团、面团要很软

移到面板上开始揉搓

就这样揉搓、约5分钟左右

可以看出面团的变化、有面筋的形成

加入黄油

继续揉搓约5分钟左右

形成手套膜

放到容器里盖上发酵1.5倍大

按照上面的材料比例调一个椰蓉馅、不用减糖、不是很甜、喜欢甜的多加糖

面发好了

取出面团分成4份、擀成牛舌状、铺三分之二椰蓉馅、折叠三层、翻过来擀长、中间切开、切口朝上扭转

全部做好后放到烤盘二次发酵20分钟

发酵好上面刷一层蛋黄液

烤箱提前预热上下180度烤15-20分钟（不喜欢上色严重的中途在上面盖上锡纸）根据自己烤箱脾气定时间

自己有椰蓉任性放 超级满足

里面非常松软、满满的椰蓉

非常非常非常好吃！