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不煮奶的奶茶的做法

不煮奶的奶茶

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作者: 杭杭_妈妈
杭杭_妈妈
我是严重奶茶爱好者,但是随着年纪的增长每年体检那个血脂都偏高,外面的奶茶含有植脂末,全是反式脂肪酸,我真的不敢喝了,疫情期间只能在家倒腾吃的,下厨房的奶茶方子试了不少,味道都挺好的,无意间自己发现用这个方子味道很不错,自己非常喜欢,分享给妈妈群的妈妈,一个蒙古族的妈妈说她就是这样煮的,我这真是误打误撞啊,我想要记录下以免忘记了,有喜欢的朋友也可以尝试下。 PS:配方中的量我随意写的,我没准确的称过,等我试过最好的配比再来改。

用料

不煮奶的奶茶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把茶叶用热水烫一遍(我总觉得茶叶有灰层),然后放进不粘锅,再倒进纯净水,开火,煮沸(2-3分钟),盖上盖子,闷着泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把准备好的糖倒进另一个不粘锅(一定要不粘锅)烧出焦糖色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧出焦糖色(这些是我觉得不够甜再烧的焦糖,正常比这多)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把茶叶水(事先把茶叶去掉)倒进烧好的焦糖里(图片拍错了,将就着看吧)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把奶倒进去

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把事先备好的珍珠(这个是我自己搓大,累死人了,也可以买)拿出来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进漂亮的杯子里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一步把奶茶倒进装有珍珠的漂亮杯子里,然后一边喝一边煲剧的煲剧,打电脑的打电脑,是不是很爽啊,哈哈,我最喜欢下午的时候一边喝奶茶一边工作,那简直不能太完美!

不煮奶的奶茶的小贴士

所有的量我都没精准的称,跟方子的朋友一定要自己尝味道来随时调整哈~

菜谱创建时间:2020-04-09 16:26:33
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