杏鲍菇切片(别太薄) ,猪肉切片,蒜葱切末和适量的花椒放入盘中备用
先将蒜末和葱花放入锅中爆锅后放入肉片和少许酱油进行翻炒,翻炒熟后盛出备用
然后用刚刚锅中剩余的油进行翻炒杏鲍菇,放少许盐调味(不用觉得太干就又放油,多次翻炒就可以了)
加入炒好的肉和杏鲍菇一起翻炒,加入蚝油和少许酱油翻炒后出锅
☞个人觉得不用放太多的盐,不过大家可以跟据自己的口味进行调味,可以自己先尝一下再考虑放不放盐