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简易日式和风豚骨拉面
2010人浏览 99人收藏 2人做过
作者：
zukun
用料
简易日式和风豚骨拉面的做法步骤
步骤 1
先准备好所有材料
步骤 2
白芝麻最好用炒熟的白芝麻
步骤 3
然后用打汁机，加入蒜，姜，牛奶，日式柴鱼片，白胡椒，生抽，鸡汤，打出建议高汤汁
步骤 4
加一勺味增，把汤汁烧开，根据自己口味调盐和糖，这样把汤汁放在旁边备用
步骤 5
将面煮好，记得不停搅拌，全蛋面或者日式拉面都可以
步骤 6
面熟后，用冷水冲泡，用笊篱把面条水控干
步骤 7
记得先把面慢慢整理好，盘入碗中，一次加入高汤，卤肉片，卤蛋，竹笋，杏鲍菇，泡菜，葱丝，出锅，很简单吧
简易日式和风豚骨拉面的小贴士
切葱丝后可以放入冷水，这样葱丝会卷起来，很好看，卤蛋我自己煮溏心蛋，适合日本拉面，这种是简易方法，不需要熬制高汤，味道接近率80%，祝各位成功
菜谱创建时间：2020-04-09 19:08:03
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