舍不得移开视线的棉花糖一口小馒头

准备所有食材

酵母用38度左右温水化开，静置十分钟溶解。酵母水加入面粉中，大宝宝此步骤也可以加糖。用筷子或刮刀搅拌絮状

揉成光滑面团，一样的步骤做好其余两个颜色

拿出白色面团，到揉面垫上揉至切开面团断面光滑无气孔，大概揉10分钟左右。其他没有操作的面团一定要盖上保鲜袋防止风干

给揉好的面团排气，先搓长，动作是身体像前倾向前推动面团而不是手腕哦，手腕会累；两头收起折叠；再搓长，这样重复两三次

将排好气的面团收口滚圆，做好所有颜色面团

开始做造型。(左上图)首先每份颜色的面团各分成两份，一份47克左右，分别搓成三种颜色的条状面团，去头去尾；(右上图左下图)分别捏住两头向反方向像扭麻花一样扭起来；(右下图)搓面团将面团搓得全部融合在一起，蒸出来的馒头才会全是在一个平面。

搓好后，切成棉花糖一般的长度，不要切太长这样发酵以后蒸出来就不那么可爱啦。tips：我这里用的锯齿刀切口不容易被压扁哦

切好每个棉花糖整形一下，头尾还有身体搓圆，放油纸上

馒头造型做完以后，我们就准备馒头发酵了。放入蒸锅，发酵至2倍大拿起来轻飘飘，室温或者烤箱发酵都行。夏天推荐盖上盖子室温发酵，冬天烤箱发酵，烤箱内放盆热水，上下火38度开盖发酵大约半小时。没有烤箱蒸锅内放38度温水发酵(发酵过度，面团表面会产生许多小孔还会越来越塌)

水大火烧开转中大火蒸8~10分钟焖3分钟

星星爱吃的馒头出炉啦，赶紧给小捧摇递来甜蜜的

爱了爱了，颜色敲好看哒，暖暖的，这绝对是年度最佳配色哈哈哈

少女心爆棚，甜蜜暴击世界每一个角落~~

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