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港式碗仔翅(玛捷斯版)的做法

港式碗仔翅(玛捷斯版)

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莎莎的美食料理世界
一直很喜欢吃7—11的碗仔翅,最近看美食纪录片《老广的味道》真的好治愈哦。今天尝试了做太港式碗仔翅,太棒了,轻松复制。 北有胡辣汤,南有碗仔羹,下次做河南的胡辣汤?

用料

港式碗仔翅(玛捷斯版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳,香菇泡开切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝1把泡开剪碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉煮熟放入主锅,烹饪师1/16/0

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅加入油,倒入香菇丝,木耳丝,烹饪师1/3/140

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入粉丝,鸡丝,开水,生抽,老抽,鸡汁,盐,烹饪师15/6/140

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后从小孔淀粉水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后倒入麻油,浙醋,趁热食用

港式碗仔翅(玛捷斯版)的小贴士

1,粉丝要剪短 2,淀粉水要拌匀,浓稠 3,煮的时候速度调到6,倒入淀粉水时候速度慢慢调到9,模拟人工翻拌

菜谱创建时间:2020-04-09 20:01:46
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