巧克力坚果餐包

中种材料团个团，一个保鲜袋排去空气，就留点空间，扎起来。室温30分钟，冷藏15-48小时。

拿出来组织美丽，如图。

鸡蛋，牛奶，白砂糖打一起。牛奶100-150克，根据面粉吸水性自行调整。

巧克力粉20，奶粉20，全麦粉100，高粉100，中种剪开丢进去，角落一点盐。

揉呗，变成粗粗膜。

加黄油，变成细细膜。

好可爱，开始分割。

25个团，一把葡萄干，一大把坚果

包包

排队

发酵。调皮地割了一下玩玩。

撒粉烤啦。上下180度12-15分钟。

粉可爱

咬一口？微苦巧克力+葡萄干+坚果，超级香。