葱姜蒜切好,肉馅用白胡椒粉腌10分钟
中火,炒锅中加2勺油,放入四季豆,慢慢翻炒至四季豆变色,表面略微发皱,盛出
锅中剩底油,放入肉馅炒散,加小半勺料酒,放入葱姜蒜和干辣椒,炒出香味,肉末有点干干的
放四季豆一起翻炒,加生抽和少许盐,出锅