喜饼

普通面粉230g。

酵母3g。

白糖20g

玉米油35g

鸡蛋2个

温水20g（融化酵母）

揉成光滑面团。（面极硬，揉到怀疑人生）

发酵到两倍大，用烤箱30度发酵功能发酵2小时即可。

发酵完如图。

内部组织。

排气揉成几个差不多大的圆形剂子，拍扁，再送去烤箱30度发酵10～15分钟，发至1.5倍大。

下管150度，上管能多低就多低，15分钟。

翻面，150度下管10分钟，不要人为压扁，会影响内部组织。

好嘞，出炉。

正面照。

反面照。

侧面。