樱花寿司

所有材料准备好。

大米淘洗干净，加入适量的清水，用电饭锅蒸好。

趁热加入苹果醋搅拌均匀。

将大米分成2份，一份多一份少。

其中少一点的那份加入适量胡萝卜泥（胡萝卜切片，上锅蒸熟，加适量水打成泥）。

用筷子搅拌均匀，使每一粒米粒均匀地裹满胡萝泥。

海苔取2张，裁成6个长方形的条。

取其中一个，铺上适量胡萝卜泥米饭。

用手轻轻压实，然后卷好。

同样的做法制作其他5个胡萝卜米饭条（作花瓣用）。

再将最后一个海苔片铺上少许白米饭。

卷起来，做成白米饭条（作花蕊用）。

完整的寿司海苔铺上米饭。

将花蕊和花心组合好，铺在上面。

借助珠帘卷紧，压实，卷成一个大的寿司卷。

找一把锋利的刀，蘸水切开，胡萝卜花寿司就做好了。

成品图

切面呈现樱花形状，很漂亮

成品图