家常烙饼

面粉放入干净的盆中。

面粉加入温水，和成很软的面团，越软烙出来的饼越好吃，面团和好盖盖子静置10分钟。

趁醒面的间隙把葱花，盐，食用油，十三香准备好。

面团擀成薄薄的大面片，为防止粘连案板，可以在案板上涂一层油。把食用盐，食油，十三香，葱花均匀的涂抹在面片上，从一边卷起。想放芝麻的还可以撒一些芝麻。

分成大小均匀的剂子，两头捏紧按平。

擀成圆形面片。

平底锅放油，中小火烧热，放入面片。

待饼胚定型，用手旋转饼胚使其受热均匀。

用铲子不停的翻饼胚，一面烙成金黄色后翻面，待两面都变成金黄色就熟了。

装盘即可。