简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）

鸡蛋加代糖打散，这步尽量把糖全融掉。这步也可以加点柠檬汁去腥味，提鲜。

取一半蛋液（另一半放蛋糕层用），淡奶油加热微微起泡，加入蛋液，边加边搅拌，防止结块。

最小火或隔水加热鸡蛋奶油液，防止温度过高，鸡蛋结块。

加入黑巧克力融化。这步完成了巧克力层与蛋糕底共用部分，完全是为了省事啊。

取20克巧克力层，加入可可粉，融化的黄油拌均。

蛋糕层倒入模具底部，辅平整。

巧克力层倒入模具，振下模具，尽量让巧克力层平整好看，冰箱冷藏，隔夜。