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软糯南瓜饼😋
2004人浏览 107人收藏 1人做过
作者：
依莱茵PY
用料
软糯南瓜饼😋的做法步骤
步骤 1
1. 小贝南瓜（粉糯含水份少）去皮去瓤隔水蒸熟, 大概蒸10分钟。2. 蒸好后取出用勺压成泥，加入黄油、沙糖搅拌均匀，放凉一下
步骤 2
倒入称好的糯米粉、粟粉入南瓜泥中用筷子搅拌
步骤 3
手带一次性手套将粉团搓揉光滑
步骤 4
豆沙馅分成18份，可用现成的豆沙，我用的是自己炒的豆沙
步骤 5
1. 粉团23克1个分成18份。 2. 取一个粉团包一个豆沙，搓圆压扁少少，用牙签做造成，先做顶部再做侧边
步骤 6
南瓜造型做好后在顶部插入切好的蔓越莓干做柄装饰
步骤 7
蒸笼放上蒸布，放入做好的南瓜饼，冷水开火蒸，水滚后蒸13分钟
步骤 8
蒸好后打开煲盖，放凉5分钟后再食后不会粘
步骤 9
放凉后纸很容易撕开
步骤 10
香喷喷的、软糯糯的还带QQ的口感很好吃
软糯南瓜饼😋的小贴士
1. 如果用普通的南瓜水份大要虑了多余的水份，否则面团太温做不了造型 2. 如有不明可以留言给我
菜谱创建时间：2020-04-10 12:25:44
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