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简单0失败 颜值超高的田园什锦炒饭
88人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
爱做饭的小范
用料
简单0失败 颜值超高的田园什锦炒饭的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋打入碗内，搅匀；香菇、胡萝卜、葱、云南牛肉干巴切成末，备好
步骤 2
把蛋液放入锅中，稍微几秒钟后迅速搅散，起锅，注意不要炒制时间过久，保持鸡蛋的嫩滑口感为佳
步骤 3
将牛肉干巴、香菇、胡萝卜、鸡蛋依次放入锅中，七成熟时放入米饭，让每一粒米与配菜充分接触，再放入酱油和盐少许，在快起锅时放入葱花，一碗香喷喷的快手炒饭就做好啦，只需三步，轻松解决午餐
简单0失败 颜值超高的田园什锦炒饭的小贴士
1. 云南牛肉干巴是一种经过特殊腌制手法制作而成的回族特产，家中没有这一食材的，可以置换为腊肉、香肠、火腿等，甚至只用鸡蛋也可以做出非常营养美味的炒饭 2. 鸡蛋一定要先炒，不能和其食材一起下锅、这样才能保持它最爽滑的状态 3. 米饭如果是前一天的剩米饭，可以先用微波炉稍微加热后，再放入锅中，这样可以避免米饭在锅中翻炒过久而导致其他食材过火的情况
菜谱创建时间：2020-04-10 12:33:22
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