颠覆灵魂的叉烧饭❗️好吃到没朋友

食林准备

葱姜葱如图

叉烧酱

五常稻花香的大米打开袋子还有一股米香味

颗粒饱满，质地软硬适中，色泽清白透明。

这是我家5口人的量

大米很干净，淘洗一遍就可以

精煮40分钟就可以，我家有小朋友吃，所以我会多放点水，煮稍微软一点

叉烧肉腌制：五花肉清洗干净，切大块，加入葱姜蒜和叉烧酱(2勺)

用手抓均匀腌制2小时以上，提前一晚上会更入味

腌制好后放入空气炸锅里铺好，底下垫一张锡纸，用不用时间烤三次，主要看肉质熟的成度，第一次用160度先烤10分钟，葱姜蒜不放哈

烤10分钟后，拿出来再翻一面

再刷上一遍叉烧酱和蜂蜜，先刷叉烧酱再刷蜂蜜，再放进去160度烤10分钟(第二次烤)，第三次再翻侧面烤160度5分钟(第三次烤)，有翻面烤出来的肉更好吃，色泽也更好！（用空气炸锅就是这点方便，随时查看肉的状态，必免烤焦)

这次的肉有点肥，可以挑瘦一点会更好吃，肉很软了，偷偷的尝了一块非常的好吃

出锅切成薄片，再淋一点叉烧酱，太美味了

五常稻花香的米饭🍚也好了，煮的时候飘着满屋饭香味

饭粒油亮，香味浓郁，冷却后不回生。夹上一块叉烧肉，太好吃了，脑补画面

来个全景图

蒸煮后出饭率高，黏性相对较小，米质劲道。搭配叉烧肉，再美味可口了