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外脆内软的【豆渣丸子】
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作者:
1105素味食研舍
做完豆腐和豆腐花,剩下蛋白质丰富的【豆渣】可以做丸子或者豆渣饼,外脆内柔非常好吃😍。 点上沙拉酱或者番茄酱,还可以自由撒点香拌海苔在上面,这小吃可以当饭吃😂。
用料
豆渣
200克
中筋面粉
50克
水
100克
调味料:
花生油
20克
芝麻香油
10克
盐
1/4茶匙
糖
1/2茶匙
酱油
1/2茶匙
五香粉
1/4茶匙
黑胡椒
适量
配料:
胡萝卜丁
适量
干香菇
适量
素红肠丁
适量
外脆内软的【豆渣丸子】的做法步骤
步骤 1
干香菇提前泡发,切粒,用酱油腌10分钟;
步骤 2
把所有材料混合,捏成丸子,放入多功能锅的丸子盘,盖上盖子,中火煎至表面金黄,中途要翻面。
步骤 3
金黄色的丸子,盛盘后挤上沙拉酱或者番茄酱,更加美味哦!
菜谱创建时间:2020-04-10 17:32:10
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