腌咸鸭蛋

鸭蛋用小刷牙刷干净。

晾干水份。

腌渍盐最好。

烧开水，放盐，盆必须无油。

盐水凉透了，先把鸭蛋放进坛子里，然后倒进盐水。

坛子盖上盖儿，放阴凉的地方，腌一个月就好了。