不用葱姜蒜的美味烧萝卜块

白萝卜切滚刀块。最好用开水煮2-3分钟，这样能很好的去除萝卜那股不讨喜的辛辣味。如果时间紧张就不用焯水了。

炒锅放少许油，加一颗八角，炒香八角。倒入萝卜块，加水，刚刚淹没萝卜的水量即可，加一勺蚝油，适量盐，一点点老抽上色。如果家里有白胡椒粉和五香粉（十三香也可），也加一些。这样炖出来更有复合香味。

中火炖2分钟左右，大火把汁收浓一些就出锅。