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妈妈的味道备忘录：超快手火腿炒扁豆
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作者：
Soradekite
用料
妈妈的味道备忘录：超快手火腿炒扁豆的做法步骤
步骤 1
准备材料：扁豆斜着片成小段，火腿切片或丝，3瓣蒜切碎，2小勺淀粉中加入2勺酱油、小半碗水、蒜末，搅匀备用
步骤 2
葱切碎备用
步骤 3
火腿用哪种、用多少都随意啦
步骤 4
锅中放油烧热，下入葱花煸炒片刻，下入火腿煸香。
步骤 5
下入扁豆，大火煸炒1分钟左右。转中火，淋小半碗水，盖上锅盖，将豆角熬熟，约5分钟。
步骤 6
当豆角变色，再翻炒片刻，在锅四周淋入提前调好的汁勾芡儿。
步骤 7
依据口味加适量盐，翻炒均匀即可。
步骤 8
出锅~ 豆角和蒜香搭配味道很好，酱油调色调味
妈妈的味道备忘录：超快手火腿炒扁豆的小贴士
注意豆角一定要焖熟熬熟，小心半生中毒。
菜谱创建时间：2020-04-10 19:50:24
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