韭菜切碎如图
木耳泡发如图
切成小丁
发面(一定放在温暖的地方)(和面时放发酵粉和食用油)
虾皮
油热下鸡蛋,搅碎,油可以多放些
鸡蛋晾一会儿,将鸡蛋碎,木耳丁和韭菜碎,虾仁放一起搅拌均匀
将面取出,揉搓分成如图小集子
擀成片
装馅捏成包子状
用手轻压口那和边缘(一定要轻)
压成如图
正面照
电饼铛中刷油
放入锅内(馅太大有点漏 可以适当少放一些)
饼上正面刷油
盖住盖子
出锅,香脆又好吃😊