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栗子花胶炖鸡
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作者：
叶太太的汤
用料
栗子花胶炖鸡的做法步骤
步骤 1
先将花胶蒸25分钟，再泡冰水里，里面放几片姜，12个小时一换水，泡足两天，图片中是四头开片黄花胶，如果不是一样的花胶，泡发时间要调整
步骤 2
栗子煮熟，去皮，尽量剥完整些，放入炖盅
步骤 3
鸡腿切大块，取两块飞水，鸡爪也一起飞水，然后用温热水洗干净，放入炖盅
步骤 4
泡发好的花胶放入炖盅，加纯净水，没过所有食材，隔水炖4个小时
步骤 5
炖好之后加盐调味
菜谱创建时间：2020-04-10 20:29:12
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