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丹麦吐司的做法

丹麦吐司

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作者: 魔小白
魔小白
以后应该不做了,觉得黄油多,记录一下吧

用料

丹麦吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料除黄油先搅拌成团再加入40g黄油继续搅拌到出手套膜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出手套膜擀成饼冷冻半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把裹入的黄油擀成片包在面团里,擀的有点丑

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长方形对折一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再折一次

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀成长方形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再重复一次步骤4,5

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成18份,我手抖切成19条了,所以有一个编了四股辫

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面朝上编小辫子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进吐司盒,温暖处发酵七八分满。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我失算了,放了一碗热水在烤箱发酵,温度有点高黄油有点化。温水差不多不要太热

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下层180度35分钟差不多,根据自家烤箱调整,两个有一个盖了盖子,一个没有,两种效果。没盖的火大了点

菜谱创建时间:2020-04-10 20:45:18
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