双色水晶饺

1. 南瓜去皮去瓤切小块＋水放入破壁机打碎，选果汁键。2. 撕3块紫色椰菜＋水放入破壁机打碎，选果汁键。3. 打好后的果泥用纱袋各自虑出水。

1. 先煲南瓜汁，水开后直接倒入称好的粉内，先用筷子搅拌均匀后再带一次性手套把粉搓揉成团，然后用干净的湿布把粉团盖住保湿。2. 椰菜汁的做法与南瓜汁一样子的操作。3. 两种色的粉团做好后合拼在一起，一层黄色一层紫色重复一次，然后把粉团搓圆，用刀切好一份份，记得用湿毛巾盖住保湿

取一份皮用面棒左扁，舀入一勺肉馅包好，形状随你喜欢

调好的肉馅可以先放冰箱冷藏一下

蒸笼垫上纱布，包好一个就马上放入锅内

1. 冷水上锅蒸，水开后蒸25分钟左右，蒸好后马上取出饺子装盘就可以享受了。2. 吃不完可以放冰箱冷冻，下次吃时直接取出蒸热就又变成软软的了