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菠萝包
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作者:
我是马小坏
港式菠萝包 今日小贴士: 面胚材料:高筋面粉250克,糖30克,盐2克,牛奶 70克,清水80克,耐高糖酵母3克,鸡蛋一个(约50 克),黄油20克, 酥皮材料:黄油50克,糖35克,奶粉20克,鸡蛋液 20克,低筋面粉70克(刷表面的鸡蛋液适量) 注意事项: 酥皮加入低筋面粉一定要轻拌,不要过度搅,容易 出筋,影响成品酥脆度。
用料
高筋面粉
250克
菠萝包的做法步骤
步骤 1
港式菠萝包
菜谱创建时间:2020-04-10 21:00:43
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