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鸡洗净,盐摸匀里外都摸!加耗油,一块儿豆腐乳,一点儿红糖。生抽,老抽,五香粉,料酒!全部摸匀做个按摩,肚子里塞上葱姜香菇,牙签封口,腌制俩小时以上! 腌好了锡纸包起来,腌的料汁也倒进去。空气炸锅200度预热5分钟烤半小时,然后去除锡纸再烤15分钟,翻个面再烤10分钟就好了!这样外皮是酥的,里边是嫩的,多余油脂也出来了!

这是腌好了的鸡

锡纸包好准备入炸锅了

筷子可以轻松插入,鸡熟了

为了表皮酥脆,颜色更好看一些,去除锡纸再烤一会儿

翻个面再来一会儿

时间到出锅装盘开吃吧

看这是最后炸锅里的油!想想要是别的方法烹调,这得多摄入多少油脂啊!
个人建议爱吃肉又怕长胖的人,可以入手一台空气炸锅,真的超级好用!烤制时间不一定哈,我的鸡小750克用这些时间。鸡如果大就要时间长一些!














