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芝士溏心蛋杂蔬饼
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作者：
煤灰君
用料
芝士溏心蛋杂蔬饼的做法步骤
步骤 1
胡萝卜、卷心菜切细丝，摊盘子里微波高火3分钟。
步骤 2
一个鸡蛋清+面粉+小茴香盐搅匀，倒入叮软的胡萝卜丝和卷心菜丝，混匀。
步骤 3
平底不粘锅抹油，小火加热。把蔬菜面糊放在锅中间，用铲子整成圆饼，中间压薄一些，磕一个可生食鸡蛋在上面。
步骤 4
盖盖小火焖，不时地在饼周围淋一点睡，利用水蒸气帮助把饼上层焖熟。
步骤 5
在鸡蛋周围撒马苏里拉芝士，焖一会儿使芝士融化。
步骤 6
出锅，在表面撒海苔香松。
步骤 7
挑破蛋黄，饼蘸着蛋黄吃～
菜谱创建时间：2020-04-10 22:09:17
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