香酥大虾

1.大虾去头，开背去除虾线，清洗干净。准备姜蒜末。

2.锅里倒入大量的油，加热至冒热气的状态，下入大虾炸至🦐壳变酥脆，将大虾翻面继续炸制，至气泡变小捞出。

3.另起油锅，下入姜蒜末炒香。

4.下入炸好的大虾，翻炒均匀，撒上椒盐即可出锅。

5.一盘酥脆可口的大虾做好了。