仙豆糕

准备好以配料揉成面团

如图，醒发20分钟。

准备熟紫薯，碾碎，加入炼乳，淡奶油，融化黄油放进锅里用小火翻炒几分钟。

炒干水分起锅，分成6份，每份里面包一些芝士碎。

我家只有芝士片，效果不怎么好，要用芝士碎才有拉丝效果。

紫薯包好芝士碎揉成圆形。

醒发好的面皮团同样分成6份，这个时候的面皮特别有韧性，我很满意🈵

用面皮包裹住紫薯馅

整理成圆形后再放进锅里，整理成方形。

整理成方形了。

放锅里小火煎6个面，来回翻动。

直至6个面都是金黄色就完成了。

除了我的芝士片有点不拉丝，其他的都很好！